ユグラボ より 深澤大輝さんをお迎えし、午前は基礎クラス、午後はスイーツクラスと『呼吸の料理』を一日満喫できます！
1部は『呼吸の料理』基礎クラス編で、旬の野菜で簡単食養生料理を作ります！
2部は『呼吸の料理』スイーツ編で、アイシングクッキーを作ります！
（各クラス、デモストレーションタイプではありませんので、参加者全員が作ります）
ビーガン（肉、魚、卵や乳製品不使用）向けなので、アレルギー体質や健康上食制限のある方でも大丈夫なメニューです♪
基礎クラスは食養生の料理を作ります。
特別な日に作るハレの日料理というより、日常ささっと簡単に出来る（ケの日）料理というイメージです。
6名限定の少人数制ですので、興味がある方、お一人でも気楽に参加頂ければと思います♪
2024年 12月 21日(土)
【一部】 11:00～14:30 『呼吸の料理』基礎クラス
【二部】 14:30～17:00 『呼吸の料理』スイーツクラス
4,000円（材料費込）
基礎クラス、スイーツクラス両方参加の方は特別価格の7,000円
当日現金でお支払いください
キャンセル料 前日50％、当日100％頂きます。
6名
筆記用具、エプロン、ハンドタオル、スリッパ、受講料
一部に参加の方、使い慣れた包丁を使いたい方はご持参ください。
マイ教室（静岡市駿河区谷田20-15 カフェ369横のレンタルスペース）
平沢観音へ行く途中右手にある一軒家です。
駐車場は6台の駐車が可能です。当日カフェは休みですのでご利用下さい。
ご高齢の方、障害をお持ちの方、妊婦さまはご連絡ください。駐車場優先致します。
▼公共機関
バス
バス時刻表検索：http://data.justline.co.jp/nanj/naviSearchTop.do
[参考] 草薙瀬名新田線 草薙駅 →（約4分）→ プロムナード（100円）
静鉄
県立美術館前駅から徒歩20分
ヤマダ宛にTEL : 054(374)1547 または、Mail： ayako@369ism.net または以下の申込みフォームより。
お申込みは2日前までにお願い致します。
最新情報は以下のホームページでご確認ください。
呼吸の料理教室
ユグラボ代表／即興料理家／フードサイコロジスト／食と心の研究家
言語と文化の関係から食文化と心、体の関係へと興味を広げ、世界の伝統料理のエッセンスを探究する。
一方、自身の健康を崩したことから食事療法や気功を学ぶ。
レストラン湯島食堂などで年間1000以上のレシピを提案。
2011年食と心の研究所Ygg Laboratory(ユグラボ)を設立。
「呼吸の料理」を提案する傍ら、食と心を通した心身のケア、フードサイコロジーを提唱。
個人の悩みや、教育、組織運営、経営改善など、食と心が関わる分野全般で、料理の幅を超えて活動中。