3月2日（金）に行われた『呼吸の料理教室×万能酵母液』のご報告です。 ユグラボ代表で即興料理家の深澤大輝さんお呼びし、初めての万能酵母液を使った料理教室を主催させて頂きました！ 初回という事で、日常に取り入れやすい和食を …

10月14日（土）に行われた万能酵母液作り方講習会のご報告です。 「カフェ369」にて講習会セカンドステージverの2回目を開催させて頂きました。 参加くださった皆さま、ありがとうございました！ 前回の8月4日に引き続き …

8月4日（金）に行われた万能酵母液作り方講習会のご報告です。 今回も当店「カフェ369」にて講習会を開催させて頂きました。 快晴で、とても暑い日でしたが、参加くださった皆さま、ありがとうございました！ 今日は待ちに待った …

4月1日（土）に行われた万能酵母液作り方講習会のご報告です。 今回は当店「カフェ369」にて講習会を開催させて頂きました。 寒の戻りでとっても寒く、雨も降っていてあいにくの天気でしたが、参加くださった皆さま、ありがとうご …

年を越してしまいましたが昨年12月9日に行われた大量発酵ワークショップのご報告です。

随分と遅くなりましたが、11月23日に行われた万能酵母液作り方講習会のご報告です。 今回は「天下泰平の湯」の敷地内にある劇場をお借りして講習会を開催させて頂きました。 県外では長野からお越しくださった方もいまして、ありが …

待ち望んでいた書籍、 「最強の菌活・玄米でプチ発酵 〜万能酵母液のつくり方〜」(1,404円税込) が、ようやく書店で買えるようになりました！ とは言っても、静岡県内ではまだまだ入手困難な状態です。私は谷島屋 呉服町店で …

遅ればせながら10月20日に行われた大量発酵ワークショップのご報告です。