3月2日(金)呼吸の料理教室×万能酵母液

当店で開催されました!

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ユグラボ より 深澤大輝さんをお迎えし、万能酵母液を使った『呼吸の料理』を開催します!

呼吸の料理とは、頭だけでなく、からだ全体で料理をし、料理で抜け落ちがちな「気」、「血」のような見えない要素を呼吸というセンサーを頼りにしながら調理していきます。
料理人の勘や塩梅などを呼吸を頼りに分量を決めていくので、レシピを見たり覚えたりしなくても調理ができたり、経験がなくても調理の勘や技術を穴埋めできるようになるヒントを得られます。

さらにこのクラスは、玄米に黒糖と塩、水を加えて発酵させてつくる液体『万能酵母液』を使います!

呼吸の料理方法によって、畑でとれた生命力を調理で取り戻された素材に、人間本来の自然治癒力が蘇る酵母液を掛け合わせた料理は、いつもと同じように料理しても「あれ?いつもより美味しい!」という料理に変わりますよ♪
心と体が喜ぶ料理方法を一緒に学びませんか?

この教室はデモストレーションタイプですので講師の方が作った料理が食べられます♪
さらに、すぐ使える万能酵母液のお土産付き!
気になる方、1人でも気楽に参加下さい♪

→ 「呼吸の料理」についてと「講師プロフィール」
「ユグラボ」公式サイト:http://ygglab.jp/

→ 「万能酵母液」について
万能酵母液 結(公式サイト):http://www.bannoukouboeki.com/

開催日時

2018年 3月 2日(金) 11:00~15:00

参加費

一般の方 6,000円
会員の方 5,000円
(ランチ代込、万能酵母液のお土産付)
※ キャンセル料 前日50%、当日100%頂きます。

定員

10名

持ち物

筆記用具、スリッパ、受講料

講師

ユグラボ代表&即興料理家 深澤大輝
→ 講師プロフィール

万能酵母液・結 インストラクター

カフェ369の店主&協会認定インストラクター ヤマダアヤコ

シンギング・リンセラピスト&協会認定インストラクター 岡部ひろみ

開催場所

カフェ369(静岡市駿河区谷田20-15)
(駐車場は6台の駐車が可能です。当日カフェは休みですのですべてご利用頂けますが、限りがありますのでできるだけ乗り合わせまたは、公共機関をご利用して頂くようお願い致します。)

▼公共機関
*バス
バス時刻表検索:http://data.justline.co.jp/nanj/naviSearchTop.do
[参考] 草薙瀬名新田線 草薙駅 10:07発 →(約4分)→ プロムナード 10:11着 (100円)
*静鉄
県立美術館前駅から徒歩20分

申込み方法

申し込み終了しました。